0

น้ำผึ้งส้มซ่า


2023-06-26 12:30:43
#น้ำผึ้งและไซรัป

น้ำผึ้งส้มซ่า

วัตถุดิบให้ความหวานจากธรรมชาติ ที่อุดมด้วยคุณประโยชน์จากการผสมน้ำผึ้งป่าที่เราคัดเลือกแหล่งที่มาเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสมในการหมักเข้ากับส้มซ่า ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีต่อมน้ำมันอยู่ทั่วไป มีกลิ่นหอม ผลกลม ขนาดใกล้เคียงกับผลมะนาว เปลือกหนา เปลือกนอกเป็นสีเขียวอมน้ำตาล เปลือกตะปุ่มตะป่ำ เนื้อในคล้ายส้มโอ รสเปรี้ยวอมหวาน โดยทั่วไปส้มซ่ามักนำไปใช้ผิวแต่งกลิ่นอาหารเช่นหมี่กรอบ ปลาแนม น้ำคั้นจากผลใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร ใช้เป็นยาแก้ไอ กัดเสมหะ หรือใช้เป็นน้ำกระสายยา ช่วยในการเจริญอาหาร เมื่อนำมาหมักเข้ากับน้ำผึ้งป่าจึงเกิดรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น เหมาะแก่การนำมาทำเครื่องดื่มได้หลากหลาย


สูตรน้ำผึ้งส้มซ่าโซดา

น้ำผึ้งส้มซ่า    40 ml

โซดา          150 ml

วิธีการชง

ผสมวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกันในเหยือกผสมพร้อมน้ำแข็ง ใช้ช้อนชงคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งก้อนเล็ก

การตกแต่ง

เนื้อส้มซ่าฝาน  ใบโรสแมรี่



สูตรน้ำผึ้งส้มซ่ามะนาว

น้ำผึ้งส้มซ่า    40 ml

น้ำมะนาว       10 ml

น้ำเปล่า       100 ml

วิธีการชง

ผสมวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกันในเหยือกผสมพร้อมน้ำแข็ง ใช้ช้อนชงคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งก้อนเล็ก

การตกแต่ง

มะนาวฝาน  ใบสะระแหน่




ติดต่อเรา / Contact Us


ถนนอินทราวาส แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กทม

LINE id : @prungthaidessert
  086 983 6564

hello.prung@gmail.com 


Copyright ® 2019 prung.me