น้ำผึ้งขิง

น้ำผึ้งขิง

วัตถุดิบให้ความหวานจากธรรมชาติ ที่อุดมด้วยคุณประโยชน์จากการผสมน้ำผึ้งป่าที่เราคัดเลือกแหล่งที่มาเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสมในการหมักเข้ากับขิงในส่วนของเหง้า ซึ่งมีรสหวานเผ็ดร้อน มีสรรพคุณมากมายทั้งเรื่องการขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน แก้หอบไอ ขับเสมหะ แก้บิด เจริญอากาศธาตุ สารสำคัญในน้ำมันหอมระเหย จะออกฤทธิ์กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ คนส่วนมากมักใช้เหง้าแก่ทุบหรือบดเป็นผง ชงน้ำดื่ม แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน แก้จุกเสียด แน่นเฟ้อ เหง้าสด ตำคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาว เติมเกลือเล็กน้อย จิบแก้ไอ ขับเสมหะ และเมื่อนำมาหมักเข้ากับน้ำผึ้งป่าคุณภาพเข้าด้วยกันแล้วจึงยิ่งเป็นการเพิ่มสรรพคุณทางยา ควบคู่กับรสชาติอันแสนพิเศษ

สูตรน้ำผึ้งขิงร้อน

น้ำผึ้งขิง        40 ml

น้ำร้อน        300 ml

วิธีการชง

ผสมวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกันในเหยือกผสม เทน้ำร้อนตาม ใช้ช้อนชงคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่เหยือก แบ่งดื่มในแก้วเล็ก

การตกแต่ง

    ขิงแก่ฝาน    20 กรัม

สูตรน้ำผึ้งขิงมะนาว

น้ำผึ้งขิง        20 ml

น้ำมะนาว        20 ml

Ginger Ale    150 ml

วิธีการชง

ผสมวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกันในเหยือกผสมพร้อมน้ำแข็ง ใช้ช้อนชงคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งก้อนเล็ก

การตกแต่ง

ขิงฝาน ใบสะระแหน่