ปรุงค็อกเทลบาร์: อัญมณีของค็อกเทลบาร์ที่ซ่อนอยู่ในกรุงเทพฯ

PRUNG Cocktail Bar : ปรุงค็อกเทลบาร์

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การดื่มค็อกเทลที่แตกต่างออกไปและน่าจดจำภายในเมืองกรุงเทพฯ คุณไม่ควรที่จะพลาดที่จะมายัง ปรุงค็อกเทลบาร์ ที่มีบรรยากาศสบาย และมีสไตล์เป็นของตัวเอง ซ่อนอยู่ในมุมเงียบสงบของกรุงเทพฯ ย่านราชพฤกษ์ ซึ่งเมื่อคุณได้พบแล้ว การดื่มค็อกเทลของคุณจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง เพราะคุณจะได้สัมผัสกับค็อกเทลชั้นดี โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้จากแหล่งชุมชน และการต้อนรับที่อบอุ่นจากบาร์ของเรา

ต้องบอกว่า ปรุงค็อกเทลบาร์ เป็นผลผลิตจากร้าน ปรุง คาเฟ่ขนมไทยร่วมสมัย ร้านขนมที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองและขึ้นชื่อในการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นต่างๆ โดยหนึ่งในเจ้าของร้านเป็นนักดื่มตัวยง และตระเวนชิมเครื่องดื่มจากบาร์ต่างๆ มาแล้วหลายที่ทั่วโลก ได้ตัดสินใจสร้างบาร์ที่ผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบที่ทำขนมไทยเข้ากับศิลปะการผสมเครื่องดื่ม

Whiskey Sour

ผลลัพธ์ที่ได้ คือ ค็อกเทลที่แปลกใหม่และน่าทึ่ง จากความพิถีพิถันในการเลือกส่วนผสมจากธรรมชาติ สร้างเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงอัตลักษณ์ของปรุง จากความรู้สึกที่ว่าการดื่มค็อกเทลแต่ละแก้วนั้นเป็นมากกว่าเครื่องดื่มที่ผสมแอลกอฮอล์ แต่เป็นการสร้างสมดุลด้วยองค์ประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันในแก้ว

Mixologist ที่กำลังผสมค็อกเทลจากวัตถุดิบชุมชน

จากความคิดเหล่านี้ ทีมงานของปรุงค็อกเทลบาร์ ได้ใช้เวลาในการเสาะหาวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ดีที่สุด และทดลองผสมผสานรสชาติต่างๆ เพื่อให้เกิดขึ้นมาเป็นค็อกเทลแต่ละแก้วที่มีทั้งเรื่องราวทั้งจากตัวค็อกเทลเอง และเรื่องราวจากชุมชนที่เราได้นำวัตถุดิบมาใช้ รวมถึงรสชาติที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความใส่ใจในการผสมเครื่องดื่มของ Mixologist 

น้ำตาลจาก จากแหล่งผลิตชุมชนที่เราใช้

เราเลือกที่จะปฏิเสธสารให้ความหวานสังเคราะห์รูปแบบต่างๆ และเลือกใช้สารให้ความหวาน จากธรรมชาติเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น น้ำผึ้งป่า น้ำตาลจาก น้ำตาลมะพร้าว เป็นต้น โดยสิ่งต่างๆเหล่านี้ ก่อให้เกิดเอกลักษณ์ในค็อกเทลแต่ละแก้วของเรา ที่ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติที่ดีเป็นที่พอใจของนักดื่ม แต่ยังสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนได้อีกทาง

PRUNG Signature Cocktail

ค็อกเทลแต่ละแก้วของเราถือว่าเป็นงานศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งมีทั้ง เรื่องราว รสชาติ กลิ่น และสัมผัส ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว เช่น Nipa Mojito ที่มีความแตกต่างจาก Mojito แก้วอื่นตรงที่มีการเลือกเอาน้ำตาลจาก ใช้แทนสารให้ความหวานอย่างอื่นลงไป หรือ จะเป็นเมนูประจำร้านอย่าง PRUNG แก้วที่ถูกออกแบบมาให้เป็นขนมที่สามารถดื่มได้

สัมผัสกับบรรยายกาศของ ปรุงค็อกเทลบาร์

การมาเยือน ปรุงค็อกเทลบาร์ นั้นจะไม่สมบูรณ์เลย หากคุณไม่ได้ดื่มด่ำกับเรื่องราวของวัตุดิบในค็อกเทลแต่ละแก้ว เพราะในค็อกเทลทุกแก้วของเรา มีเรื่องราวที่ซ่อนอยู่มากมาย รอให้คุณได้ค้นพบและลิ้มลอง ในบรรยากาศของบาร์ที่มีความสบาย เป็นกันเอง โดย Mixologist ของเรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มของคุณตลอดค่ำคืน

ลิ้มรสค็อกเทลของ ปรุงค็อกเทลบาร์

ถ้าคุณกำลังมองหาความแปลกใหม่ และน่าจดจำในการดื่มค็อกเทล ปรุงค็อกเทลบาร์ คือ หนึ่งในบาร์ที่คุณควรต้องมา