0

ขนมโสมนัส (ดั้งเดิม)

ขนมโสมนัสจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกับขนมเมอแรงของฝรั่ง คือมีความกรอบ หอม อร่อย ซึ่งโสมนัสของไทยจะได้อีกความรู้สึกหนึ่งก็คือความมันจากมะพร้าวที่คั่วจนสุกหอม ทั้งยังได้เนื้อสมัผัสที่บางเบาละลายได้ในบาง 


ซึ่งในอดีตการทำขนมชนิตนี้จะใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง โดยเน้นไปที่ไข่ขาวและมะพร้าว ดังนั้นรสชาติและกลิ่นของโสมนัสจึงอาจจะไม่ได้แปลกใหม่มากนักในความคิดของคนรุ่นใหม่ 


หากแต่ด้วยกรรมวิธีและสูตรในแบบฉบับโบราณที่ได้สืบต่อกันมา ทำให้ปรุงเกิดความคิดที่อยากจะพัฒนาและฟื้นคืนชีพขนมโสมนัสขึ้นอีกครั้งในรูปแบบของปรุง 


ด้วยเหตุนี้เราจึงได้มีการนำเอาวัตถุดิบอื่น ๆ นอกเหนือจากมะพร้าวมาใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญ ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว โกโก้ กาแแฟ ชาไทย โดยเรายังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์และความหอมหวานของโสมนัสในรูปแบบเดิมเอาไว้ นี่จึงเปรียบเป็นอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ของขนมไทยที่ไม่ว่าจะผ่านกาลเวลามานานแค่ไหนก็ยังคงทำให้เราตกหลุมรักได้ไม่รู้ลืม

ราคา
75.00 บาท
รสชาติ
ดั้งเดิม มัทฉะ ใบเตย ชาไทย ขนุน โกโก้ กาแฟ รวมรส
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

สินค้าที่คล้ายกัน

ติดต่อเรา / Contact Us


ถนนอินทราวาส แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กทม

LINE id : @prungthaidessert
  086 983 6564

hello.prung@gmail.com 


Copyright ® 2019 prung.me